低糖低碳pancake

好多朋友跟我說不能不吃粥粉麵飯!!! 但當我們認真去了解生酮飲食及成功生酮之後,不吃飯是沒有難度的,市場上亦越來越多給生酮飲食者的食品,當然原材料食物是最好的,與以往喜歡吃的垃圾零食,這些已是佳品。

相比傳統PANCAKE,這個PANCAKE比較彈牙,不會太軟身,有淡淡果仁的香味,吃了1.5片已經很滿足。

整包粉加入大碗內

在中央開一個小洞,加入4湯匙椰子油。

攪拌均混後再加入240G室溫水

分3-5次攪拌至糊狀

煎PAN燒熱加入適量椰子油,煎到表面開始出現小孔及微微凝固便可煎另一面。

生酮同學們可以加入任何生酮食物,Pancake放涼後獨立包裝可以放在冰櫃保存,隨時想食就可以翻焗有得食了,喜歡甜食的同學可以加入STEVIA及藍莓/幾粒士多啤梨。

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